Im Herzen eines außergewöhnlichen Weinguts im Regionalen Naturpark Luberon empfängt das Le Domaine de Fontenille seine Gäste in seiner Bastide in Aix-en-Provence, die in ein Luxushotel und ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant umgewandelt wurde. Die 19 Zimmer und Suiten des Hotels sind alle hell und geräumig und haben Blick auf den Garten. Die meisten Zimmer blicken nach Süden auf die majestätischen Zedern des Parks und die Hügel des Luberon, einige haben eine private Terrasse. Das Hotel verfügt außerdem über 3 Restaurants: Le Champ des Lunes ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant, La Cuisine d’Amélie ist ein gastronomisches Bistro und La Grande Table des Petits Déjeuners serviert ein köstliches Frühstück.