Das Hotel Fasano São Paulo war ein Jahrzehnt lang in Planung. Um die Vision eines modernen Designs aus den 1930er Jahren zu verwirklichen, beauftragte Eigentümer Rogério Fasano die führenden brasilianischen Architekten Isay Weinfeld und Marcio Kogan. Das Ergebnis ist ein Backsteingebäude im Stil der 1940er Jahre, das sich im historischen Viertel Jardim Europa befindet. Die beeindruckenden Innenräume sind mit Travertin-Kaminen und -Böden, handgewebten Teppichen und französischen Leder-Clubsesseln ausgestattet. Die Fasanos sind Gastronomen in der vierten Generation, und so ist es nur natürlich, dass das hoteleigene Restaurant Fasano seit langem als das beste italienische Restaurant Brasiliens gilt. Jazz- und Bossa-Nova-Künstler wie Caetano Veloso und Bebel Gilberto sind in der Piano-Bar Baretto aufgetreten und haben internationale Besucher und Paulistanos gleichermaßen angezogen.