Seit seiner Eröffnung auf dem legendären Kasinoplatz im Jahr 2004 verkörpert das Hotel Metropole den Glamour der alten Welt und den modernen Charme von Monte Carlo. Der Komplex verfügt über drei Restaurants, darunter das Joël Robuchon Monte Carlo und das japanische Restaurant Yoshi. Die Lobby-Bar des Hotels ist eines der belebtesten Ziele in der Gemeinde. Im Spa können sich die Gäste bei maßgeschneiderten Therapien entspannen, darunter charakteristische Gesichtsbehandlungen, Hot-Stone-Massagen sowie Ganzkörper-Salz- und Öl-Peelings. Außerdem gibt es zwei Therapieräume mit privaten Hammams, Bädern und einem Salzwasserpool.